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杭州冷庫保養(yǎng)公司:冷庫日常保養(yǎng)9大要點

時間:2024-07-04編輯:庫華制冷瀏覽:

杭州冷庫保養(yǎng)公司:冷庫日常保養(yǎng)9大要點

冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。那么如何更好的保養(yǎng)冷庫呢?今天帶大家一起來了解冷庫日常保養(yǎng)的9大要點。

冷庫日常保養(yǎng)注意事項

1、初次使用:冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內(nèi)嚴(yán)禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時內(nèi)分階段降溫,避免庫內(nèi)外溫差驟然變化,造成庫體破壞。開啟時,需在0℃保持一段時間,然后慢慢降溫,每天將溫度控制在-8℃~-10℃為宜。

2、庫板保養(yǎng):使用中應(yīng)注意硬物對庫體的碰撞和刮劃,以免造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能降低。

3、密封保護:用戶平時要經(jīng)常檢查冷庫縫隙的密封程度,發(fā)現(xiàn)有損傷的部位,需及時進行維護。

4、地面保護:使用時應(yīng)盡量保持地面整潔,如有大量的冰和水,必須及時清理,而且清理時切不可使用硬物敲打,以免損壞地面,影響冷庫的使用壽命。

5、庫內(nèi)貨位堆垛要求:距冷庫頂部0.3米,距墻0.2米,距冷風(fēng)機周圍1.5米。

貨物儲存要求:

1、要按品種、等級、用途等情況,分批分垛位儲藏,并編號,填制卡片掛于明顯的地方;正確記載貨物的進、出、存的動態(tài)變化,掌握儲存安全期限,執(zhí)行成熟先出制度;定期或不定期檢查質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)有霉?fàn)€、變質(zhì)等現(xiàn)象時,應(yīng)立即處理。

2、沒有經(jīng)過凍結(jié)的貨物,不準(zhǔn)直接進入冷庫,以保證商品質(zhì)量,防止損壞冷庫。(注意:冷庫內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。)

3、庫內(nèi)溫度和濕度保持均勻,不能有較大波動;食品入庫時盡量做到一次進完。

4、庫內(nèi)不能有大量人員挑選商品,及時關(guān)嚴(yán)庫門,庫門開時注意風(fēng)幕機是否開啟或門簾是否放好。出庫房要隨手關(guān)燈。

5、對于家禽、魚類等在冷藏時,要求表面包冰衣,凍肉和靠近庫門的商品可用防水布覆蓋,以減少干耗。

6、庫內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆及易揮發(fā)性物品,不得有明火。

 

 


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